GUY CHARLEMAGNE

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT GRAND CRU VIEILLE VIGNES 2014 - GUY CHARLEMAGNE

€119,50
  • alcol 12%
  • annata 2014
  • denominazione Champagne
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 12/14°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Riflessi dorati, naso deciso ed elegante. Note di frutta candita, miele e passion fruit. Di grande bevibilità è rotondo in bocca con una nota lunghissima di agrumi. Ha grandi potenzialità d’invecchiamento.

PERCHE CI PIACE:

Proveniente da diversi plot solo in Le-Mesnil-sur-Oger (da qui la scelta del nome) con vecchie vigne di (più di 65 anni).

Azienda fondata nel 1892 oggi condotta da Philippe Charlemagne • Produzione: 120.000 bt. provenienti principalmente da 15 ettari in Mesnil sur Oger e da alcune altre piccole parcelle nella Côte de Sezanne, con l’87% Chardonnay e il 13% Pinot Noir • L’età media dei vigneti è di 42 anni • Azienda certificata HVE (Haute Valeur Environnementale), cioè vigne coltivate utilizzando il metodo di viticoltura “sostenibile”: lavorazione del suolo preferendo metodi biologici, meccanici e naturali. L’azienda si trova in Rue Breche D’Oger, di fronte alla celebre Maison Salon • A Le Mesnil sur Oger il gesso, le Craie, composto da granuli di calcite e scheletri di microrganismi marini -belemnitirisalenti a l70 milioni di anni fa, affiora ovunque e favorisce la produzione dei Blanc de Blancs più fini ed eleganti della champagne: la loro mineralità e la spiccata acidità vengono trasformate, grazie all’affinamento sui lieviti, in una apprezzabile complessità, inoltre sono fonte di alta longevità . Il tipico Goût de Terroir si ottiene grazie alla vinificazione separata delle migliori parcelle del villaggio: Chetillon, Coulmets, Vaucherots, Mont-Joly

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