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CHAMPAGNE CLANDESTIN
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS BRUT NATURE "BOREAL" 2022 - CHAMPAGNE CLANDESTIN
abbinamenti Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei o carni bianche
alcol 12%
annata 2022
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice, “Boréal” si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, si apre con intensi aromi agrumati e marini, arricchiti da delicate sfumature floreali. Al palato, si distingue per la freschezza vibrante, la mineralità e una lunga persistenza, con una sapidità che dona un’eleganza unica.
CURIOSITÁ:
Frutto della collaborazione tra Bertrand Gautherot, fondatore della celebre Vouette et Sorbée, e Benoît Doussot, giovane vigneron borgognone, Boréal è una bollicina artigianale pensata per valorizzare le peculiarità delle parcelle storiche di Buxières-sur-Arce, una zona meno conosciuta della Champagne, ma ricca di potenziale.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.