CHAMPAGNE BLANC GRAND CRU À LE MESNIL SUR OGER BRUT BLANC DE BLANCS - PIERRE PÉTERS
Abbinamenti, Aperitivo, pietanze a base di pesce e carni bianche, oppure accanto a formaggi mediamente stagionati.
Alcol, 12%
Annata, NV
Denominazione, Champagne AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Champagne (Francia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, 100% Chardonnay
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un giallo dorato pallido e riflessi verdi, vivacizzato da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con delicate note floreali, agrumi freschi, mela verde e sfumature di mandorla e pane appena sfornato. In bocca è diretto e armonico, con un perfetto bilanciamento tra freschezza, cremosità e sapidità, che culmina in un finale agrumato e salino, segno distintivo dei suoli gessosi della Côte des Blancs.
CURIOSITÁ:
Lo Champagne Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru è un raffinato esempio di eleganza e purezza, frutto dell’esperienza secolare della famiglia Péters e di un lavoro rigoroso sui migliori terroir della Côte des Blancs. Realizzato con Chardonnay 100% proveniente da villaggi Grand Cru come Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant e Oger, rappresenta l’essenza del Blanc de Blancs minerale e teso.
Pierre Péters +
Pierre Péters è una storica maison di Champagne fondata nel 1919, oggi guidata da Rodolphe Péters. Situata a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs, è specializzata in Blanc de Blancs da uve Chardonnay 100% provenienti da vigneti Grand Cru. I suoi 20 ettari si estendono su terroir prestigiosi come Avize, Cramant e Oger. L’approccio viticolo è sostenibile, e in cantina si vinifica in acciaio per preservare freschezza e precisione. Emblematica è la "réserve perpétuelle", che dona complessità e continuità alle cuvée. Tra le etichette più celebri spiccano la Cuvée de Réserve e il millesimato Les Chétillons. La maison è oggi punto di riferimento per eleganza, purezza e longevità.