- abbinamenti Si abbina a menù a base di pesce.
- alcol 12%
- annata 2010
- denominazione Champagne AOC
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75l
- giudizio 3k 10/10
- regione Champagne (Francia)
- temperatura di servizio 10/12°
- vitigni 50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Nero
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è opulento e ricco, prugna di Mirabelle, note di agrumi canditi e cremosi. Bocca di grande volume che rilascia aromi evolutivi, struttura generosa con una bella tensione sul finale. Grande lunghezza che termina con note tostate.
CURIOSITÀ:
Vinificato parzialmente in barrique da 228 litri. Elaborata solo durante annate di eccezionale raccolto, questa cuvèe rivela agli appassionati di champagne un piacere inimitabile.
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