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DELAMOTTE
CHAMPAGNE BRUT ROSE - DELAMOTTE
abbinamenti Un aperitivo o un vino pomeridiano.
alcol 12%
denominazione Le Mesnil-sur-Oger
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Pinot Nero 80% Chardonnay 20%
NOTE SENSORIALI:
Il Brut Rosé della Maison Delamotte sfoggia un color salmone denso e intenso, tipico dei rosé di salasso. Al naso, si scoprono note di frutti gialli e di frutti di bosco, accompagnati da una bella nota speziata. È uno champagne che possiede una bella rotondità, una potenza aromatica ben controllata e una superba nota finale.
CURIOSITÀ:
Il Brut Rosé firmato Delamotte è una cuvée ricca e fruttata, uno dei rari champagne prodotti nel rispetto del metodo tradizionale detto del “salasso”, che consiste nell’estrarre dalla buccia degli acini, lasciandoli macerare, colore e complessità aromatica. Questa tecnica, difficile da applicare, è sempre più rara nella regione Champagne, benché assicuri al vino una bella eleganza e una struttura unica.
Pochi lo sanno, ma Delamotte è la quinta maison più antica di Champagne, essendo stata fondata nel 1760 a Reims da François Delamotte, proprietario viticolo e magistrato della città.Nel 1798 il figlio Nicolas Louis Delamotte, cavaliere dell’Ordine di Malta e Presidente della Camera di Commercio di Reims, ne prende le redini e adotta come simbolo la Croce dei Cavalieri di Malta.
Situata nel cuore della Côte des Blancs, in Le-Mesnil-sur-Oger, la casa Delamotte divide con la sua casa vicina, Champagne Salon, la stessa ambizione: fanno parte parte infatti di uno stesso gruppo commerciale, dividono le stesse vigne ed hanno un capo di cantina comune. Per chi cerca l'eleganza e la purezza di espressione dello Chardonnay, Delamotte rappresenta un valore sicuro.
Oggi Delamotte è una piccola maison di champagne di alto livello qualitativo. Produce circa 750.000 bottiglie l’anno e possiede 5 ettari di vigneto che soddisfano sì e no il 25% del fabbisogno, mentre la restante parte è acquistata da vigneron selezionati negli anni e con i quali Didier ha solidificato il rapporto di collaborazione. Le uve provengono ovviamente da Le-Mesnil-sur-Oger, ma anche da Oger e da Avize, altri due celebri villaggi Grand Cru per quanto riguarda lo Chardonnay, e da Ambonnay e Tours-sur-Marne (anch’essi classificati Grand Cru) per quanto riguarda il Pinot Noir. E un altro villaggio classificato 100%, quello di Bouzy, concorre con le uve di pinot noir da vinificare in rosso per il rosé. Solo una piccola parte delle uve non proviene da questi villaggi, ma si tratta comunque di materiale classificato Premier Cru.
Da notare anche che, poiché il Salon non viene prodotto in tutte le vendemmie, nelle annate in cui questo non vede la luce le sue uve confluiscono tutte in Delamotte, comprese quelle del mitico “le Jardin Salon”, il vigneto di un ettaro posto esattamente dietro la maison. Ed è forse per questo motivo che è nata quella sciocca diceria che Delamotte sarebbe il secondo vino di Salon, ma non è così.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.