DOM RUINART

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT 2004 COFANETTO MAGNUM - DOM RUINART

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€490
  • abbinamenti È delicato e raffinato, ideale per accompagnare preparazioni altrettanto eleganti e non comuni. Ottimo con il carpaccio di astice.
  • alcol 12,5%
  • annata 2004
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 1,5 l
  • giudizio 3k 9
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Giallo luminoso con tenui riflessi verdi e perlage fine e persistente. Al primo approccio olfattivo svela dolci note di castagna, noce di cocco e pane fresco, per poi lasciar emergere sentori floreali, agrumati e minerali. In bocca ha un attacco schietto ma vellutato, ed è dotato di un’ottima freschezza e di una leggera e piacevole sapidità.

CURIOSITÁ:

È una cuvée eccezionale, creata in memoria di Dom Thierry Ruinart, fondatore della Maison. Lo Champagne Brut Blanc de Blancs “Dom Ruinart” è un vino raro, ottenuto da uve provenienti dai migliori appezzamenti vitati della Champagne. Ha una struttura leggera e aromatica, ma allo stesso tempo è in grado di offrire un’esperienza gusto-olfattiva veramente straordinaria. Stupendo.

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