COLLARD PICARD

CHAMPAGNE DOSAGE ZERO "ESSENTIEL" 2010 MAGNUM (CASSA LEGNO) - COLLARD PICARD (DEGORGIATO 27 GIUGNO 2017)

€280
  • alcol 12,5%
  • annata 2010
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 1,5 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 50%, Pinot Noir 25%, Meunier 25%

NOTE SENSORIALI:

Naso croccante, chiaramente giocato sulle note fruttate dei due Pinot. È certamente e volutamente semplice, ma anche gradevole. In bocca ha un attacco vivace, soprattutto la bollicina, a seguire ripropone il frutto e una nota verde in chiusura in un contesto di grande freschezza.

CURIOSITÁ:

Una cuvée speciale alla sua terza edizione dopo la 2006 e la 2008, nata per raccontare l’essenza delle due anime, quella della famiglia Collard e della Vallée de la Marne e quella della famiglia Picard con la sua Côte des Blancs. Un assemblaggio 50% chardonnay di Mesnil e Oger (dall’elevata acidità e intensa maturità), 25% pinot noir e 25% meunier. Una cuvée non dosata, grazie all’annata ricca e dall’equilibrata acidità, complice la vinificazione in legno e il lungo riposo di 7 anni sui lieviti. Questo champagne riporta in retroetichetta l’indicazione dell’assenza di svolgimento della malolattica, e la data di dégorgement – avvenuto il 21 settembre 2018 – a documentare una permanenza in bottiglia dopo la sboccatura di quasi due anni.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente