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abbinamenti Antipasti crudi di mare, carne bianca alla griglia, frittura di pesce, secondi piatti di mare, sushi e sashimi.
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alcol 12,5%
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annata 2019
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denominazione Champagne AOC
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Champagne (Francia)
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temperatura di servizio 8/10°
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vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Da uve Chardonnay in purezza vinificato in versione Extra Brut, Les 3 Terroirs di Michel Gonet è un vino di colore giallo paglierino tendente al dorato con profumi di fiori bianchi, albicocca, nocciola tostata e pan brioche; fresco e secco al palato, mostra buon corpo ed equilibrio.
CURIOSITÀ:
Lo Champagne Michel Gonet 'Les 3 Terroirs' è realizzato con una miscela di Chardonnay provenienti da 3 aree all'interno dello Champagne: Mesnil sur Oger, Vindey e Montgueux. Dopo la fermentazione il vino subisce la fermentazione secondaria e l'invecchiamento per 6 anni. Si tratta di uno chardonnay complesso e splendidamente classico, miscelato alla perfezione ed che esprime le qualità distinte del terroir da cui provengono le sue uve.
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