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BONNAIRE
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "TRADITION - L'ESPRIT DU TEMPS" - BONNAIRE
abbinamenti È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
alcol 12,5%
denominazione Champagne
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Meunier 20%
NOTE SENSORIALI:
Uno champagne fresco e armonico che riflette l’anima della casa. le tre uve di riferimento dell’assemblaggio, chardonnay, pinot noir e pinot Meunier, realizzano un Brut di grande equilibrio. Al naso esprime note leggermente fruttate e floreali, alternati da un sentore di sottofondo di crosta di pane.
CURIOSITÁ:
Uno champagne fresco e armonico che riflette l’anima della casa. le tre uve di riferimento dell’assemblaggio, chardonnay, pinot noir e pinot Meunier, realizzano un Extra Brut di grande equilibrio.
Dal 1932, Bonnaire si trova in uno dei cru più belli della regione Champagne, il villaggio di Cramant, nel nord della Côte des Blanc dove viene piantato principalmente il vitigno Chardonnay. La Côte des Blancs produce vini eleganti caratterizzati da una netta mineralità, tratta dal sottosuolo calcareo che garantisce perfetto drenaggio e costante approvvigionamento idrico alle viti durante l'estate. All'inizio degli anni '30, Fernand Bouquemont, il bisnonno degli attuali proprietari, ha deciso di produrre i propri vini da vigne situate nelle migliori parcelle della Côte des Blancs. Più di ottant'anni dopo, Jean-Etienne e Jean-Emmanuel Bonnaire, i quali rappresentano la quarta generazione, conservano le tradizioni e lo spirito della famiglia con un senso di apertura e umiltà, continuando così la produzione di vini precisi, energici e di grande freschezza.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.