CHAMPAGNE REDON

CHAMPAGNE PREMIER CRU A TREPAIL EXTRA BRUT "UN R D'AUTREFOIS" - CHAMPAGNE PASCAL REDON

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€49,90 €60
  • abbinamenti Aperitivo ricco o a tutto pasto con pesce e carni bianche o per un piatto di formaggi.
  • alcol 12%
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8/10°
  • vitigni Chardonnay 80% , Pinot noir 20%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo limone con leggeri riflessi verdi, al naso evoca una certa maturità, fiori bianchi, burro fresco, baguette e cereali, che testimoniano una bella complessità. Al palato l’attacco è fresco, poi il vino si esprime con rotondità, l’effervescenza è fusa nel corpo del vino. L’insieme è armonioso con un finale persistente con note amare.

CURIOSITÀ:

Adrien Redon, figlio e nipote di vigneron, coltiva le sue vigne piantumate a Chardonnay e Pinot Noir nel comune di Trépail classificato Premier Cru in agricoltura ragionata e durevole. Cuvée contenente il 50% di vini di riserva, sprigiona la caratteristica del terroir.

Situata sul versante est della Montagne de Reims, nel cuore del territorio di Trépail, classificato Premier Cru, il vigneto della Maison si estende su 5 ettari, coltivati per l’80% a Chardonnay e per il 20% a Pinot Noir in agricoltura ragionata e durevole, nel rispetto dell’ambiente. Adrien, figlio e nipote di viticoltori, ha sviluppato fin dalla più tenera età l’amore per la vigna, segue tutte le fasi di lavorazione, sia tra i filari che in cantina, riuscendo a valorizzare nel bicchiere la ricchezza minerale tipica e singolare del terroir di Trépail, grazie alla scelta di produrre champagne a basso dosaggio in liqueur d’expédition, che meglio esalta le caratteristiche di ogni vitigno.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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