Naso fruttato con sentori di mela cotogna. Al palato è fresco con sapore di frutta esotica (ananas) e frutta candita.
CHATEAU DE SURONDE
COTEAUX DU LAYON "L'ALLEGORIE" 2020 - CHATEAU DE SURONDE
Title
Prezzo di listino
€18,50
Prezzo di vendita€23,00risparmi €4,50
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Ottimo come aperitivo, si abbinerà bene anche a formaggi erborinati, dolci alla frutta e foie gras.
Alcol, 12%
Annata, 2020
Denominazione, Coteaux du Layon AOP
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Loira (Francia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chenin Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
CURIOSITÀ:
Affinamento in vasche di acciaio inox. Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Chateau De Suronde +
Questa storica tenuta produce vini secchi e dolci a base di uve Demeter da 7 ettari di vigneto biodinamico di viti di 15-70 anni, 100% Chenin Blanc. Di questi, 5,5 ettari sono Quarts de Chaume Appellation, l'unico Grand Cru nella Valle della Loira. Suronde si trova nel cuore della denominazione Quarts de Chaume, precisamente a Les Quarts.
La tenuta è stata acquisita nel 2016 da Kathleen Van den Berghe e Sigurd Mareels, i proprietari belgi di Chateau de Minière.
Château de Suronde produce vini bianchi da Chenin Blanc che possono essere dolci, semi-dolci e secchi ed entrambi gli iconici vini dolci Quarts de Chaume. Ma anche il vino Coteaux du Layon, con una concentrazione zuccherina inferiore rispetto ai vini Quarts de Chaume. E poi c'è la gamma del vino bianco secco, con una gamma di mineralità contro fruttato.
I vini dolci della Loira sono fatti di Chenin Blanc e hanno una notevole acidità per bilanciare la dolcezza naturale, risultando in vini molto equilibrati che si abbinano meravigliosamente bene con una vasta gamma di cibi e permettendo ai vini di invecchiare per diversi decenni.
Sia Château de Minière che Château de Suronde sono tenute magiche nel mezzo di ogni vigneto, circondate dalla natura e modellate dai fiumi Loira e Layon. Entrambe le proprietà respirano la storia e i vigneti sono luoghi di terroir per eccellenza.