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GUT OGGAU
BURGENLAND "JOSCHUARI (ROT)" 2020 - GUT OGGAU
abbinamenti Perfetto in abbinamento a piatti di terra.
alcol 12%
annata 2020
denominazione Weinland Österreich
filosofia Biodinamico
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Austria
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Blaufrankish 100%
NOTE SENSORIALI:
Più a lungo sulle bucce rispetto ai tradizionali Blaufränkisch, Joshuari ha una concentrazione ed un corpo importante, pure mantenendo grande freschezza e agilità di beva. Ciliegia, spezie, muschio ed un lieve agrume. Perfetto per accompagnare una ribollita.
CURIOSITÀ:
Blaufränkisch in purezza in acciaio, fermentazione spontanea sui lieviti indigeni, affinato in tonneau. Non filtrato. niente solforosa.
Gut Oggau vanta una lunga storia ed è portato avanti oggi da Stephanie e Eduard Tscheppe-Eselböck con metodi moderni. La viticoltura biodinamica e la concentrazione sull'essenziale portano ad un assortimento molto ristretto di vini tipici e autentici a livello regionale. Ognuno di questi vini ha una sua personalità ed è strettamente correlato agli altri caratteri del vino. In questo modo, i vini diventano persone distintive che nel loro insieme formano una famiglia di vini unica. Una dinastia molto eccitante che vale sempre la pena conoscere meglio.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.