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abbinamenti Perfetto per ogni momento della giornata!!!
alcol 42,7%
denominazione GIN
filosofia Tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 9/10
regione Spagna
NOTE SENSORIALI:
Cristallino e trasparente al calice. Al naso, i sentori olfattivi sono contraddistinti da note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere. Gustoso il palato, guidato da richiami al coriandolo fresco e al ginepro. Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici.
CURIOSITÀ:
Una confezione che omaggia le isole del Mediterraneo: in quella dedicata a Formentera, rivestita di carta Shiro Alga di Favini, troverai una bottiglia di Gin Mare, una confezione di sale liquido di Formentera e un Passaporto delle Isole edizione Formentera. Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale. Ottimo per la preparazione di cocktail e long drink.
Il Gin Mare è una chicca ormai celebre e apprezzata in tutta Europa e nel mondo. La sua storia si intreccia con quella di 4 generazioni di distillatori, l’ultima delle quali è rappresentata da Marc e Manuel Girò, che in soli 10 anni hanno rivoluzionato la tradizione del gin, donandogli uno spirito completamente mediterraneo. All’ombra degli ulivi di Vilanova y la Geltrù, piccolo paese di pescatori a 50 km da Barcellona, si staglia questa piccola chiesetta, ormai sconsacrata, il cui altare ha lasciato il posto ad un meraviglioso alambicco fiorentino. Sul panorama della Costa Dorada, che da Sitges scivola fino a Terragona, i due fratelli hanno avuto l’illuminazione di trasmettere al resto del mondo i meravigliosi odori della macchia mediterranea, con la sua languida cultura, calda dei pomeriggi estivi, con questo stupendo gin.
Marc e Manuel Girò producono il loro Gin Mare grazie ad un’ accurata selezione delle migliori qualità di aromi, dopo aver lungamente setacciato tutto il Mare Nostrum. Ben 9 sono gli ingredienti che questo gin si può fregiare di mantenere in equilibrio perfetto, tutti gli aromi distillati separatamente ed assemblati a freddo, con tempi di macerazione differenti. Il basilico italiano, rosmarino turco, arance di Valencia e limoni di Siviglia sbucciati a mano con olive spaccate ma non ancora denocciolate sono le botanicals distintive che si uniscono ai più classici coriandolo, ginepro, cardamomo. È come provare l’intero mare in una sola bottiglia, i suoi sentori, le sue note, si insinuano negli anfratti del nostro inconscio per conficcarsi nella memoria. Ci riportano a ricordi verdi, sabbiosi, coperti di salsedine, di un tramonto stanco e spensierato, dopo una giornata di mare.
Gin Mare è una garanzia che Mediterranean Gin ha avuto la fortuna di poter condividere con il mercato di 62 paesi. Eccezionalmente apprezzato in Italia, all’interno di questa chiesa avviene un vero e proprio miracolo, un drink consumato al suo interno non è blasfemo, ma anzi, un grande brindisi alle enormi capacità di questa famiglia, che ha saputo sfruttare la propria tipicità, lontana dagli stereotipi. I due fratelli Ghirò sono stati in grado di reinventare completamente la concezione del gin, stravolgendo gli schemi e sorprendendo se stessi prima del resto del mondo. Un gin meritatamente di moda, che racconta la storia dall’altra costa di Europa lontana da quella Olandese e Inglese in cui è stato inventato, ma ugualmente capace di compiacere le nostre serate estive.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.