COMADELLOPS VERMELL 2019 - COSTADOR
COMADELLOPS VERMELL 2019 - COSTADOR

COSTADOR

COMADELLOPS VERMELL 2019 - COSTADOR

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€23,40 €27
  • abbinamenti Ottimo come bevuta in abbinamento con piatti leggeri a base di pesce.
  • alcol 12,5%
  • annata 2019
  • filosofia Naturale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Spagna
  • temperatura di servizio 12/14 °C
  • vitigni Vermell 100%

NOTE SENSORIALI:

Il vino è giallo-arancio con riflessi dorati. Profuma di albicocche, agrumi, con note floreali e sentori di frutta secca. Al palato colpisce la dolcezza del frutto ma allo stesso tempo sviluppa un evidente sapore acidulo che ricorda la confettura fruttata, rivelando ricchi toni di arancia, pera e melone. Il retrogusto armonico e pieno richiama note di speziate. Il vino si abbina a formaggi morbidi aromatici, dessert, dolci alla frutta e dolci.

CURIOSITÀ:

Vendemmia manuale a fine settembre, la macerazione dura 1 settimana prima dell'inizio della fermentazione spontanea per 4 settimane in anfore di argilla. Invecchiato per 6 mesi e prima dell'imbottigliamento, viene trasferito in botti di rovere francese usate. Il vino trascorre altri 6 mesi sui lieviti con rimontaggi settimanali. Non filtrato.

Più Info Guarda Immagini
L’azienda guidata da Joan Franquet si trova nella Conca de Barberà, nella regione montagnosa appena a nord di Tarragona. Qui, ad altitudini comprese tra i 500 e 850 metri, Costador conduce vigne anche di 70-80 anni di età con approccio biologico e in parte biodinamico, su suoli con presenza di ardesia, argilla e calcare. Altri appezzamenti si trovano nella vicina zona del Priorat, luogo di origine della famiglia di Joan, dove troviamo perlopiù viti di carignan e grenache. Tutte le uve sono oggetto di microvinificazioni in anfore chiamate tinajas e provenienti dai laboratori artigiani di Villarrobledo, con prolungate macerazioni a grappolo intero.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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