Vai al contenuto
MAXIME DUBUET BOILLOT
POMMARD PREMIER CRU "LES CHANLINS BAS" 2020 - MAXIME DUBUET BOILLOT
abbinamenti Partner ideale e in tutta semplicità di una bistecca di manzo in padella.
alcol 13,5%
annata 2020
denominazione Pommard Premier Cru AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore del Pommard è un rosso intenso, viola scuro. La gamma aromatica comprende mora e mirtillo, spesso tende verso il ribes, ciliegia concentrata o la prugna matura, se non candita. Gli aromi della maturità esprimono cuoio, pepe o pepe, cioccolato. Possono apparire crosta di pane fresco e liquirizia. Chiuso in gioventù, il pommard fiorisce dopo quattro o cinque anni, offrendo alla degustazione la sua struttura tenera, il carattere carnoso, la ricchezza e la potenza. È fruttato in bocca.
CURIOSITÁ:
La carriera di Maxime è iniziata nelle corse automobilistiche, lavorando come meccanico per la 24 Ore di Le Mans. Ha perseguito quella passione per 10 anni prima di ascoltare il richiamo delle sue radici vitivinicole. Lasciata Le Mans per la Bourgogne, torna a scuola e si laurea in viticoltura, enologia e vendita al Lycée Viticole de Beaune.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.