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ROBERT AMPEAU ET FILS
SAVIGNY-LES-BEAUNE 1993 - ROBERT AMPEAU ET FILS
abbinamenti Si sposa bene con secondi piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi.
alcol 13%
annata 1993
denominazione Savigny-lès-Beaune AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Si presenta di colore rosso granato intenso ed esprime profumi elegante di frutta rossa fresca come mirtilli, ciliegie, lamponi e ribes nero unitamente a sentori più complessi ed evoluti che ricordano il sottobosco e delicate note affumicate. Al palato risulta strutturato ma al contempo delicato, si confermano gli aromi di frutti di bosco e di ciliegia matura e si esprimono i tannini ben integrati. Il finale è piacevole e persistente.
CURIOSITÁ:
La tenuta Robert Ampeau et Fils si trova a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune. Oggi il nipote Micheal Ampeau è a capo dell’azienda di famiglia, testimonianza di una tradizione che si è tramandata da padre in figlio.
I vigneti si estendono su 9,3 ettari, distribuiti su un gran numero di denominazioni quali: Meursault, Meursault Premier Cru, Puligny-Montrachet Premier Cru, Auxey-Duresses, Savigny-Les-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay Premier Cru e persino Blagny Premier Cru.
La diversità di terreni che vengono coltivati dal Domaine garantisce una grande esperienza nel riconoscere le peculiarità di ogni vigneto, per saperlo poi rappresentare all'intento delle tante e pregiate bottiglie.
- bottiglia con molti anni, sentori evoluti.
- bottiglia con tappo originale, eventuali sentori di muffa sul tappo sono normali.
- Prestare attenzione all’apertura del vino, si consiglia cavatappi a lame. Non rispondiamo di eventuali rotture del tappo.
- si consiglia di consumare il vino 20 minuti dopo l’apertura
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.