CHANDON DE BRIALLES

CORTON BLANC GRAND CRU 2015 - CHANDON DE BRIAILLES

€350
  • abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e il pollame.
  • alcol 13%
  • annata 2015
  • denominazione Corton Aoc
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Bourgogne (Francia)
  • temperatura di servizio 10/12°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali, note di mandorle tostate, toni burrosi e di vaniglia e cenni di spezie. Al palato è ricco, di gradevole acidità e ottima persistenza.

PERCHE CI PIACE:

Il Corton Blanc Grand Cru del Domaine Chandon de Briailles nasce in Borgogna e non tarda a rivelare la finezza tipica dei vini di questa magnifica regione. Lasciato riposare in legno - viene utilizzata una selezione di botti vecchie e nuove - per un periodo che va dai 12 ai 18 mesi, è un Bianco complesso, di sorprendente consistenza e di grande armonia.

 

Una storia familiare iniziata nel lontano 1834, e oggi rispondente al nome di Domaine Chandon de Briailles, appartenente alla contessa Aymard-Claude de Nicolay e ai suoi figli, che si avvalgono del prezioso contributo dell’enologo australiano Christian Knott. Nella Côte d'Or, a quattro chilometri a nord di Beaune, si incontrano i circa tredici ettari vitati posseduti dalla cantina, divisi tra i territori di Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. Conducendo i vigneti di proprietà, dal 2008, secondo le pratiche dell’agricoltura biodinamica, tra i filari il rispetto per la natura è massimo, sono banditi pesticidi e sostanze chimiche, e vengono ampiamente impiegati mezzi meccanici per curare viti e sottofila. È cosi che grappoli equilibrati, ricchi e puri arrivano a essere vinificati, con l’obiettivo principale di esaltarne le caratteristiche intrinseche e di sottolinearne le peculiarità rilasciate alle uve dai terreni e dal microclima. In fase di invecchiamento, infine, sempre per non stravolgere l’espressiva naturalezza delle uve, non si utilizzano mai legni nuovi. Con una produzione di 50mila bottiglie annue, lo stile delle etichette Chandon de Briailles si allinea alla tradizione classica della Borgogna, per cui i vini del Domaine godono di un’inimitabile texture al palato, di una ricercata complessità aromatica, di un’eleganza e di un fascino senza pari, risultando puntualmente armoniosi, aggraziati e ammalianti.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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