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abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
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alcol 12,5%
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annata 2019
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denominazione Coteaux Champenois AOC
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filosofia Biologico
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formato 0,75 l
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giudizio 3k 9/10
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regione Champagne (Francia)
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temperatura di servizio 16°
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vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosa e viola, frutti rossi come ciliegia e lamponi, fogliame, terra umida, pepe nero e tabacco, molto minerale. Leggero e persistente, fresco e col tannino davvero raffinato, il corpo agile e bello a vedersi.
CURIOSITÁ:
Benoit Marguet, giovane e risoluto, è l’ultimo discendente dell’antica Maison che fu prima Bonner-Ave Frèeres, poi Marguet-Bonnerave. E’ dal 2004 che ha il timone dell’azienda e gestisce 8 ettari di proprietà ad Ambonnay, dei quali 1,5 sono affittati da Krug. I vini della Maison sono connotati da estrema attenzione produttiva (con l’ausilio in vigna di due magnifici cavalli) e da un’eleganza disarmante. Trasmettono energia.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.