FRANCK PASCAL
COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE (100% MEUNIER) "CONFIANCE" - FRANCK PASCAL
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abbinamenti Perfetto da bere in abbinamento con carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi e formaggi poco o mediamente stagionati.
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alcol 12%
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annata NV
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denominazione Coteaux Champenois Rouge
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 10/10
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regione Champagne (Francia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni 100% Meunier
NOTE SENSORIALI:
Nel calice ha un colore rosso rubino luminoso. All’olfatto si apre su aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali e delicati cenni di spezie orientali. Al palato è di medio corpo, con un sorso succoso, intenso e tannini sottili. Il finale è armonioso, equilibrato, con una piacevole freschezza minerale.
CURIOSITÀ:
Il “Confiance” Rouge di Franck Pascal è un’etichetta particolare nella gamma dei vini di questo interessante Vigneron, che opera con passione artigianale nella regione della Champagne. Si tratta di un rosso originale, realizzato con uve di Meunier in purezza, uno dei vitigni generalmente utilizzato per le cuvée classiche di Champagne.
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