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abbinamenti Pesce, crostacei e formaggi freschi
alcol 14,5%
annata 2020
denominazione Cotes Du Rhone
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Rodano (Francia)
temperatura di servizio 16/18°
vitigni Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc e Grenache Blanc.
NOTE SENSORIALI:
Il Côtes du Rhône Blanc colpisce per la sua freschezza e per gli aromi caratteristici del Viognier. Al naso ha note di fiori bianchi, albicocca, acacia e pesca bianca. In bocca è fruttato, ricco. Nel complesso è un vino elegante ed equilibrato.
CURIOSITÁ:
Il Côtes du Rhône Blanc fermenta a bassa temperatura, controllata. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio inox. I vigneti che producono l’uva utile a realizzare il Côtes du Rhône Blanc hanno un terreno vario caratterizzato dalla presenza di sedimenti, calcare, granito. Le viti hanno un’età media di 25 anni.
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