CRIANZA VINO BIANCO 2017 - BRAMA

NOTE SENSORIALI:

Il “Crianza” Brama 2017 si presenta con un colore giallo oro luminoso, punteggiato da riflessi aranciati. Al naso si apre con profumi di mela e pera in confettura, seguiti da note più dolci come pesca matura, fino a sfumature delicate di tisane (camomilla) e un accenno speziato di chiodi di garofano. Al palato è intenso ma equilibrato: la freschezza lo sostiene, la mineralità gli conferisce carattere, e la beva è calda, avvolgente, con un finale che richiama tenui note speziate e una texture autentica.

CURIOSITÀ:

È un vino bianco “orange”, ottenuto tramite macerazione sulle bucce, tecnica che consente di estrarre aromi, tannini più marcati e una struttura diversa rispetto ai bianchi tradizionali. Viene prodotto con Trebbiano Romagnolo (uva bianca), senza solfiti aggiunti (o con minimi), secondo una filosofia artigianale che punta alla purezza e all’autenticità. È descritto come “d’altura” (“highland orange”) – questo suggerisce che i vigneti siano situati a quote elevate, il che favorisce escursioni termiche giorno/notte che aiutano a rafforzare freschezza e carattere aromatico