CROATIA RED WINE "KAAMEN III" 2022 - VINAS MORA
Abbinamenti, Da provare con grigliate di carne e formaggi erborinati
Alcol, 14%
Annata, 2022
Denominazione, Red Wine
Filosofia, Artigianale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Croazia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Babic 100%
NOTE SENSORIALI:
Al naso frutti rossi, macchia mediterranea. Bocca piacevole e elegante, con buona struttura.
CURIOSITÀ:
Prodotto con uve Babic provenienti da appezzamenti unici nelle migliori località. L'età delle viti è dai 60 agli 80 anni, alcune anche fino a 100. Tutte le località ad altitudini dai 250 m ai 300. Viti ad arbusto con lavoro manuale e senza meccanizzazione. Rese molto basse. Fermentazione in barrique aperte per 4-5 giorni, senza filtrazione o chiarifica.
Vinas Mora +
Vini naturali dagli storici vigneti in pietra assolati di Babić e altre varietà locali a Primošten, nel sud della Croazia.
Progetto personale di due grandi conoscitori del mondo del vino, Niko Dukan e Kreso Petrekovic, che hanno voluto catturare il loro magnifico territorio in questi vini, pieni di carattere, fluidità e salinità.