COGLI L'ATTIMO

DOLCETTO D'ALBA DOC "TUNEN" 2022 - COGLI L'ATTIMO

FG icon
€14,90 €18
  • abbinamenti Regala la serata perfetta con piatti strutturati a base di carne rossa.
  • alcol 13%
  • annata 2022
  • denominazione Dolcetto d'Alba DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Dolcetto 100%

NOTE SENSORIALI:

Un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che catturano lo sguardo. Al naso, il profumo è un viaggio sensoriale, con intense note di frutta come ciliegia marasca e frutti di bosco, accompagnate da un'armoniosa fragranza di viola. Al palato, la freschezza e la fruttuosità si fondono con una piacevole vena sapida, donando un'anima strutturata e intensa. Un vino energico e gustoso, con un finale asciutto e persistente arricchito da un lieve tannino, ideale compagno per le tavole piemontesi e perfetto per esplorare affascinanti abbinamenti gastronomici

CURIOSITÁ:

La vendemmia, condotta manualmente in più fasi tra fine settembre e inizio ottobre, mira a cogliere la massima espressione del frutto, garantendo un raccolto ottimale per la creazione di questo vino straordinario. La vinificazione è un processo artigianale, caratterizzato dalla pigiadiraspatura delle uve seguita da una macerazione sulle bucce che può durare tra i 20 e i 25 giorni, a seconda delle peculiarità dell’annata. I rimontaggi e le follature vengono eseguiti manualmente, mentre la fermentazione avviene in modo naturale con lieviti indigeni, preservando l’autenticità del territorio.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente