ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA
DRY GIN "PORTOFINO" - ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA
alcol 43%
denominazione GIN
filosofia Tradizionale
formato 0,5 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16/18°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
PERCHE CI PIACE:Si presenta trasparente, luminoso, incolore. Al naso sprigiona intense sensazioni mediterranee, note di ginepro, di lavanda, di limone con la sua scorza intagliata appena. Indizi di rosmarino, iris, maggiorana e poi salvia incedono leggeri in un complesso olfattivo fresco e intrigante. Al palato notevole, delicato, bilanciato e di giusta morbidezza, il finale è floreale e freschissimo.
PERCHE CI PIACE:
Ci piace tutto di questo Portofino Dry Gin dell'Antica Distilleria Quaglia, a iniziare dai suoi profumi estivi e vacanzieri – che ci portano nella bellezza floreale ed estiva della costiera -, per proseguire con il packaging elegante e informale, dato dalla bottiglia a base quadrata che riprende la famosa piazza di Portofino. Un gin mediterraneo perfetto per un gin tonic con una buona acqua tonica, una scorzetta di limone e qualche cubetto di ghiaccio.
attraverso la tradizione"". La distilleria nei primi tempi ha concentrato la produzione sulla distillazione della grappa, proponendo svariate grappe pregiate, tra cui la grappa “Storica”, prodotta fin dagli inizi del '900 dalla famiglia Quaglia, la grappa Moscato Invecchiata e quella d'Asti Novella, grappe riserve e affinate in barrique. La distillrria Quaglia produce oggi una svariata gamma di grappe, liquori e vermouth, grazie alla ventata di energia, passione e creatività portata da Carlo e dall'amico Federico Ricatto. Ma a Castelnuovo Don Bosco novità fa rima con qualità e insieme all'originalità e al desiderio di stupire si combatte per mantenere intatte le tradizioni piemontesi, che prevedono l'utilizzo di ingredienti naturali d'eccellenza, accuratamente selezionati e spesso raccolti manualmente, quindi lavorati con la massima cura e rispetto per preservarne gli aromi e le caratteristiche peculiari.
L'intera produzione di Carlo infatti è infatti una miscela molto ben riuscita di esperienza, studio e innovazione, fondata sulla qualità delle materie prime e sulle lavorazioni artigianali, da micro-distilleria, che prevedono tra l'altro l'utilizzo di vasche in acciaio inox, maturazioni in vasca e in bottiglia prima della commercializzazione.
Tra i più recenti prodotti proposti dall'Antica Distilleria Quaglia, troviamo diverse versioni di Vermouth e liquori, create da ricette tradizionali e rivisitate in stile moderno, come consuetudine dell'azienda, tra le prime distillerie a seguire questa chiave di lettura innovativa e originale.
Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.