ETNA ROSSO DOC 2023 - BENANTI

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso dai riflessi delicatamente granati. Al naso emergono note di ciliegia, melograno, piccoli frutti rossi e rosa appassita, accompagnate da sentori di erbe mediterranee, pepe nero, grafite e cenni vulcanici. Il sorso è fine, scorrevole e sapido, sostenuto da tannini delicati e da una freschezza vibrante che accompagna il finale lungo e minerale.

CURIOSITÁ:

L’Etna Rosso DOC 2023 di Benanti rappresenta una delle espressioni più autentiche e territoriali del versante etneo, nato da una selezione di uve provenienti dai versanti nord, sud-est e sud-ovest del vulcano. Un vino che racchiude tutta l’identità dell’Etna attraverso un assemblaggio tradizionale di Nerello Mascalese, presente in prevalenza, e Nerello Cappuccio, varietà storiche capaci di donare eleganza, profondità e straordinaria bevibilità. I vigneti sorgono tra i 450 e i 900 metri sul livello del mare, su terreni sabbiosi di origine vulcanica, ricchi di minerali e caratterizzati da una naturale reazione sub-acida. Le vigne, con età comprese tra i 10 e i 60 anni, vengono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera, in un contesto climatico unico fatto di forte ventilazione, importanti escursioni termiche e maturazioni lente che favoriscono precisione aromatica e grande equilibrio. La vinificazione mira a preservare la purezza del frutto e la riconoscibilità del territorio, valorizzando la finezza del Nerello Mascalese e la componente più morbida e speziata del Nerello Cappuccio. Ne nasce un rosso elegante, dinamico e profondamente vulcanico, capace di coniugare freschezza, tensione minerale e struttura.