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DOMAINE DE PLAGEOLES
GAILLAC AOP ROUGE "DURAS" 2018 - DOMAINE DE PLAGEOLES
€21,20
€25
abbinamenti Carni alla griglia, Formaggi stagionati, Dolci al cioccolato
alcol 15%
annata 2018
denominazione Gaillac AOP
filosofia Biologica
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Duras 100%
NOTE SENSORIALI:
Un vino varietale con un naso lusinghiero di more schiacciate. Molto interessante, aromatico al palato, molto generoso con un sorprendente registro speziato (pepato).
CURIOSITÁ:
Breve affinamento in vasche di cemento, poi affinamento in vasche di cemento per 1 anno e altri 6 mesi in bottiglia. Lieviti autoctoni.
Al Domaine de Plageoles sono inossidabili: si continua imperterritamente a difendere i valori territoriali, producendo, al di là delle mode e dei sentieri battuti, vini dalla forte personalità grazie agli autoctoni locali e alle tecniche di vinificazione ancestrale. Il tutto senza perdere di vista la purezza e la linearità, stando alla larga dagli stereotipi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.