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GOLAN HEIGHTS WINERY
GALILEE CHARDONNAY "YARDEN" 2022 - GOLAN HEIGHTS WINERY
€20,70
€25
abbinamenti Perfetto l'abbinamento con pesce e crostacei al vapore.
alcol 14%
annata 2022
denominazione Galilee
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Israele
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Lo Yarden Chardonnay è caratterizzato da note aromatiche di limone, pera e ananas con sfumature floreali, minerali e di rovere francese. Un classico Chardonnay con corpo pieno, bella acidità e finale persistente.
CURIOSITÀ:
Lo Yarden Chardonnay è ottenuto esclusivamente con uve raccolte in vigneti posizionati ad altitudini fino a 1.200 metri nelle alture settentrionali del Golan, la regione vinicola più fredda di Israele. Nel corso degli anni, il Golan settentrionale è diventato famoso per la produzione di uva Chardonnay dalla notevole qualità.
Golan Heights Winery ha sede in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cantina è stata realizzata nel 1983 per volontà di quattro kibbutz (villaggio collettivistico) ed altrettanti moshavim (comunità cooperative). Da subito Golan Heights Winery si è distinta per la produzione di vini kosher di grande pregio, prodotti per lo più su terreni vulcanici, fortemente legati alla tradizione: i loro marchi Yarden, Gamla, Golan ed Hermon hanno etichette raffiguranti la lampada ad olio simbolo dell’antico stato di Israele. YARDEN è l’azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano. Il primo vino prodotto è stato, nel 1984, il Sauvignon Blanc. GOLAN prende il nome dalle Alture del Golan, formatesi da remote eruzioni vulcaniche. I suoi vini sono prodotti per soddisfare un consumo giovane, attento alla qualità. I vini GAMLA prendono il nome da un’antica città passata alla storia per aver cercato di bloccare l’avanzata romana verso Gerusalemme. I vini HERMON devono il loro nome al massiccio montuoso al confine tra Israele, Siria, Libano, il cui picco più alto raggiunge i 2.814 m. I vini HERMON sono complessi e strutturati.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.