LAIOLO REGININ
GRIGNOLINO D'ASTI DOCG "L'INTRUSO" 2020 - LAIOLO REGININ
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abbinamenti Ottimo in abbinamento con i primi con sugo di carne.
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alcol 13,5%
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annata 2020
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denominazione Grignolino d'Asti DOC
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 8/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Grignolino 100%
NOTE SENSORIALI:
"L'intruso" si presenta in un rosso atipico, dal colore tenue e dal bouquet delicato, floreale e fruttato che profuma di rosa canina, violetta, petali di rosa essiccati e piccoli frutti a bacca rossa. Il suo sorso fresco e sapido, ne rende la beva molto scorrevole e piacevole.
CURIOSITÀ:
"L'intruso" è un po' il simbolo della terra dal quale questo vino viene prodotto. Emilia è, infatti, terra dominata dalla Barbera, dove l'intruso è appunto il grignolino d'asti
Nell’Azienda Agricola Laiolo Reginin, a conduzione familiare, si produce il vino di un tempo, quello buono, da degustare con lentezza. Un vino che sgorga dalle mani sapienti di persone innamorate da sempre del proprio mestiere e desiderose di condividere con gli altri il frutto del loro lavoro.
L’Azienda Vinicola Laiolo Reginin coltiva vigneti, vinifica e imbottiglia “nettare di vino” da ormai settantanni, prima con Giuseppe e ora con Paolo. Perché chiamarlo così? Per l’Amore che si avverte, quasi avesse un gusto, quando si passa del tempo con Paolo e sua moglie Anna; e per la Passione, quasi si potesse toccare, che essi trasmettono mentre danno vita a questo vino, che ripaga di piacere ogni fatica.
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