BENOTTI ROSAVICA
LANGHE DOLCETTO DOC 2022 - BENOTTI ROSAVICA
€11,90
€15
- abbinamenti Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
- alcol 13%
- annata 2022
- denominazione Langhe Dolcetto DOC
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 9/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Dolcetto 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino con riflessi violacei. Vino dal profumo fruttati che ricordano la ciliegia. II suo sapore asciutto e armonico, di acidità moderata e retrogusto piacevolmente amarognolo lo fa preferire sulla tavola quotidiana.
CURIOSITÁ:
Raccolta manuale in cassette. Diraspatura, pigiatura e macerazione con le bucce per circa 8 giorni senza temperatura controllata in vasca di cementa. Un rimontaggio al giorno. Fermentazione malolattica completata in acciaio o cemento. In primavera viene travasato. e prima di pasqua imbottigliato.
Benotti Rosavica è la quintessenza dell'azienda familiare italiana; Nonno Antonio ha piantato le viti circa 60 anni fa in questa bellissima parte del mondo chiamata Roero, una zona delle Langhe rinomata per uno stile più delicato e aromatico dei rossi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.