BENOTTI ROSAVICA

LANGHE DOLCETTO DOC 2022 - BENOTTI ROSAVICA

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€11,90 €15
  • abbinamenti Ottimo a tutto pasto, in particolare coi piatti a base di carne.
  • alcol 13%
  • annata 2022
  • denominazione Langhe Dolcetto DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Dolcetto 100%

NOTE SENSORIALI:

Rosso rubino con riflessi violacei. Vino dal profumo fruttati che ricordano la ciliegia. II suo sapore asciutto e armonico, di acidità moderata e retrogusto piacevolmente amarognolo lo fa preferire sulla tavola quotidiana.

CURIOSITÁ:

Raccolta manuale in cassette. Diraspatura, pigiatura e macerazione con le bucce per circa 8 giorni senza temperatura controllata in vasca di cementa. Un rimontaggio al giorno. Fermentazione malolattica completata in acciaio o cemento. In primavera viene travasato. e prima di pasqua imbottigliato.

Benotti Rosavica è la quintessenza dell'azienda familiare italiana; Nonno Antonio ha piantato le viti circa 60 anni fa in questa bellissima parte del mondo chiamata Roero, una zona delle Langhe rinomata per uno stile più delicato e aromatico dei rossi.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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