EMILIANO FINI

LAZIO IGT GRECHETTO "CLETO" 2020 - EMILIANO FINI

FG icon
€12,50 €14,80
  • abbinamenti Si abbina molto bene a piatti di pesce crudo, frutti di mare, ostriche, crostacei e asparagi selvatici.
  • alcol 14%
  • annata 2020
  • denominazione Lazio IGT
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Lazio (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Grechetto 100%

NOTE SENSORIALI:

Si presenta con un colore giallo carico con sfumature tendenti al dorato. Stupisce e colpisce il profilo olfattivo che risulta dotato di un’intensità e complessità stratosferica. Apre il ventaglio aromatico una leggera speziatura di pepe che poi lascia spazio a note di frutta tropicale, nuance di camomilla, sentori di agrumi, finocchietto selvatico, fiori ed erbe balsamiche. Chiude la cornice olfattiva un leggero tocco iodato e salmastro. All’assaggio emerge una trama morbida, setosa e densa che accarezza il palato con eleganza e classe, lasciando in ricordo una lunghissima persistenza. Un’ottima freschezza bilancia il calore e la ricchezza del liquido. Emozionante ritratto umbro.

CURIOSITÁ:

Vino dedicato al papà di Emiliano, Anacleto, ideatore e promotore della nascita di questa azienda. Viene prodotto selezionando i migliori grappoli di grechetti.  Le uve vengono sottoposte a pigiadiraspatura e pressatura soffice cui segue una vinificazione naturale con fermentazioni spontanee.
L’affinamento prosegue sulle fecce fini e con una lunga sosta in bottiglia.

Azienda agricola nata nel 1988 a conduzione familiare. Voluta fortemente da Anacleto e sua moglie Giorgia l’azienda si trova ai piedi del vulcano dei Castelli Romani in località. Qui le varietà tipiche del territorio sono coltivate in maniera biologia e nel pieno rispetto del territorio. Da uve attentamente selezionate di grechetto e malvasia puntinata del Lazio nascono i nostri primi due vini: Cleto e Lavente.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

Ti potrebbe anche interessare

Visti di recente