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abbinamenti Cocktail party
alcol 17%
annata NV
filosofia Tradizionale
formato 0,5 l
giudizio 3k 8/10
temperatura di servizio 14/16°
NOTE SENSORIALI:
Ambrato. Al naso si presenta ampio e molto ricco; si distinguono, in particolare, note di zenzero, mandorle amare e lime. Al palato si rivela deciso, di buona freschezza e lunga persistenza.
CURIOSITÀ:
ll "Falernum" nasce, nel XIX secolo, alle Barbados, da una miscela di rum, frutta e spezie locali; da bere inizialmente come tonico, fu usato, successivamente, anche per la preparazione di drink. Oggi, Edoardo Nono e il team del Rita & Cocktails di Milano, in collaborazione con Compagnia dei Caraibi, hanno creato un "Falernum" in grado di conquistare il mercato, pur mantenendo i suoi tratti originali. Insostituibile nei Tiki, è sorprendente con i bitter.
La storia di Compagnia dei Caraibi è una storia fatta di tempo, di esperienza, di avventura, di passione e di curiosità. È una storia che affonda le sue radici in un piccolo paese del Piemonte, viaggia in lungo e in largo alla ricerca della Qualità, abbraccia i paesi esotici, si apre a tutto il mondo e poi ritorna a casa, pronta a raccontare - e a offrire - tutto ciò che di migliore ha incontrato.
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