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VALTER MATTONI
MARCHE IGT SANGIOVESE "COSECOSE" 2023 - VALTER MATTONI
abbinamenti Consigliamo l’abbinamento con salumi stagionati, come ad esempio il Vissuscolo o il Salame lardellato.
alcol 15%
annata 2023
denominazione Marche IGT
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Al naso libera note di frutta rossa matura e petali di viola. In bocca ha un gusto morbido e sapido dal finale lunghissimo.
CURIOSITÀ:
Cosecose è un vino fatto come una volta con metodi artigianali che nasce dalla passione sconfinata del suo vignaiolo: Valter Mattoni. La produzione di vino coinvolge la famiglia da sempre e Valter non ha voluto interrompere la tradizione di suo nonno prima di suo padre poi. Valter è un uomo di grande spontaneità che trasmette questa caratterista a tutti i suoi vini che sono diretti e genuini.
A vederlo verrebbe da pensare che sia un rocker prestato al mondo del vino.
Conoscendolo lo si scoprirebbe invece decoratore-imbianchino e uomo di grande spontaneità oltre che capacità. E' nato tra le vigne e decide di portare avanti ciò che già il nonno e il padre sapevano fare: il vino senza troppi fronzoli e artifizi, diretto, spontaneo, di carattere. Come lui del resto, persona genuina e franca. Poche, pochissime bottiglie (poco più di 5000), spesso irreperibili, che girano sui due uvaggi della tradizione ascolana: trebbiano e montepulciano. Prodotti secondo natura, senza interventismo, su colline argillose alluvionali a 300 m che guardano il mare, da impianti di età media di 40 anni, Valter ci fa innamorare di un montepulciano mai ciccione ed opulento (Arshura) che sembra, come il nome che porta, prepararci alla voglia di un consumo senza fine e un trebbiano (Trebbien) potente ed austero.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.