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LA DISTESA
MARCHE ROSSO IGT "NOCENZIO" 2020 - LA DISTESA
abbinamenti Si consigli di abbinarlo a stufati, carni in umido con funghi, cannelloni e carni con salse cremose.
alcol 12,5%
annata 2020
denominazione Marche IGT
filosofia Biologica
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Montepulciano 60%, Sangiovese 35%, Cabernet Sauvignon 5%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso rubino molto scuro e intenso, quasi simile al sangue che ribolle nelle vene di chi lo beve. I profumi di frutti di bosco, ciliegia e amarena. Si dischiudono anche sentori di spezie selvatiche, soprattutto il ginepro, con un sottofondo leggero di terra. In bocca risuona fresco e succoso, vivace ed energico con i suoi tannini robusti e tesi: è un rosso ricco, pieno di forza e ruspante.
CURIOSITÀ:
La Distesa “Nocenzio” è un blend di Montepulciano, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Le viti sono tutte distribuite sul territorio cuprense, in provincia di Ancona, proprio intono al paese, sui pendii della collina di 505 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia, le uve intere, alcune anche non diraspate, iniziano la fermentazione spontanea attraverso lieviti indigeni in tini di legno. Il periodo di macerazione varia da 7 a 12 giorni in base al vitigno, mentre l’affinamento dura 6 mesi e si svolge in vasche di acciaio.
La Distesa è tra le realtà più rappresentative e simboliche del mondo dei vini artigianali. Venne fondata nel 2000 da Corrado Dottori che, dopo una laurea in economia alla Bocconi di Milano, decise, insieme alla sua compagna Valeria, di trasferirsi nella sua terra natale, a Cupramontana, e ri-avviare la produzione familiare attraverso un approccio genuino e rispettoso del territorio. Tra olivi, seminativi e boschi, stabilì di allevare le uve della tradizione marchigiana, quali Sangiovese, Montepulciano, Verdicchio e Trebbiano. Oggi Corrado e Valeria sono due felici genitori e coltivano ancora con passione ed entusiasmo i vigneti che si estendono tra i comuni di San Paolo di Jesi, Staffolo e Cupramontana, quest’ultima terra per eccellenza del Verdicchio. I vini di Dottori sono lontani dai modelli internazionali, costruiti e creati per il semplice gusto di piacere, sono, invece, pure essenze territoriali, che raccontano la terra marchigiana con le sue mille sfumature e forme. Una storia già documentata nel film “Resistenza Naturale” di Jonathan Nossiter che narra la storia di quattro grandi vignaioli italiani.
Negli ultimi anni l’agriturismo è diventato anche uno spazio culturale, che organizza festival di musica e propone attività culturali per rafforzare il legame tra musica, arte e vino. Le viti, allevate secondo i principi biologici, sono radicate su terreni argillosi e calcare ricchi di vita, coltivati in totale assenza di chimica e fertilizzanti (soltanto con basse dosi di rame e zolfo). Una visione così sensibile in vigna si materializza anche in cantina, in cui il trucco, paradossalmente, è quello di non intervenire nelle diverse fasi di produzione, lasciando che i processi si verifichino spontaneamente. Così le fermentazioni alcoliche sono svolte da lieviti nativi e i processi invasivi, quali chiarificazioni e filtrazioni, sono aboliti.
I vini La Distesa si caratterizzano per un aspetto rustico e decisamente espressivo, dal volto artigianale. Schietti, puri e ricchi, condensano tutti gli umori e le caratteristiche del territorio. Freschi e sapidi, decisi e sostanziosi, ma pur sempre veri e fedeli ritratti marchigiani!
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.