La “Cuvée 60” Rosé di Casa Caterina è una bollicina fine ed espressiva, che interpreta il rosé in chiave elegante ma con grande identità. Nasce da uve a bacca nera e da un lavoro artigianale fatto di fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti sui lieviti, senza scorciatoie. Il risultato è un Metodo Classico che punta su equilibrio, precisione e profondità, mantenendo sempre una grande bevibilità.
CASA CATERINA
CURIOSITÁ:
METODO CLASSICO ROSE EXTRA BRUT "CUVEE 60" - CASA CATERINA
Title
Prezzo di listino
€39,90
Prezzo di vendita€45,00risparmi €5,10
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Perfetto sia come aperitivo evoluto che a tavola, si abbina con facilità a pesce, crostacei, salumi e piatti leggeri, adattandosi a diverse occasioni.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Vino Spumante di Qualità
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosa delicato e brillante, animato da un perlage molto fine. Al naso è fresco e raffinato, con note di frutti rossi, agrumi e leggere sfumature di lievito. In bocca è secco, dinamico e armonico, con una bella freschezza e un finale sapido e pulito che lo rende estremamente piacevole.
CURIOSITÁ:
Casa Caterina +
I vigneti di Casa Caterina si estendono su circa 7 ettari, suddivisi tra le zone di Gaina, Colombaia e Persaga. Questi fattori, insieme all'impiego di sistemi di allevamento Gujot, contribuiscono a garantire la massima qualità delle uve coltivate a un massimo di 80 cm da terra. Le piante beneficiano della matrice argillo-calcarea dei suoli e della cura attenta della famiglia che lavora con dedizione per produrre vini che esprimano l'autenticità e la purezza del territorio.
Casa Caterina Metodo Classico offre una vasta selezione di spumanti, caratterizzati da un approccio anticonformista e uno stile unico. Le bollicine vengono sottoposte a lunghe soste sui lieviti, con un minimo di 36 mesi fino a 120 mesi, per sviluppare complessità e carattere. Ogni bottiglia racconta la storia di un territorio e di una famiglia che si dedica con passione all'arte della vinificazione.