MONFERRATO FREISA DOC BIO "BIS-TURNA" 2024 - VALFACCENDA
Abbinamenti, Perfetto con i piatti della tradizione piemontese come agnolotti al plin, brasato al Barolo o formaggi stagionati. Grazie alla sua freschezza e versatilità, accompagna con eleganza anche carni bianche alla griglia e piatti a base di funghi.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Monferrato Freisa DOC
Filosofia, Biologico
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Freisa 100%
NOTE SENSORIALI:
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi – ciliegia e lampone – accompagnati da delicate note floreali di violetta e da un leggero accenno speziato di pepe nero. Al palato è fresco, vivace ed equilibrato, con tannini morbidi e una buona acidità che ne garantiscono armonia e longevità.
CURIOSITÁ:
Valfaccenda Bis-Turna Rosso 2024 è un Freisa del Monferrato, espressione autentica e vibrante del territorio piemontese. Le uve provengono da vigneti biologici coltivati sulle colline del Roero, su suoli argillosi e profondi, esposti in posizioni che favoriscono una maturazione equilibrata e completa. Carolina Roggero e Luca Faccenda selezionano le uve con grande cura, puntando a un raccolto che esprima al meglio il carattere fresco e fragrante della Freisa.
Valfaccenda +
Valfaccenda nasce dall’idea di riportare il vino al suo legame più autentico con la terra. La cascina, immersa tra i vigneti delle colline piemontesi, è il cuore pulsante dell’azienda: qui il lavoro quotidiano segue i ritmi naturali della vigna e delle stagioni. La filosofia produttiva è improntata al rispetto del territorio e alla valorizzazione delle varietà autoctone, coltivate senza forzature e con interventi minimi in cantina. Fermentazioni spontanee, affinamenti misurati e nessun eccesso tecnologico permettono al vino di esprimere con sincerità il carattere dell’annata e del suolo. I vini Valfaccenda sono schietti, vivi e territoriali: rossi di struttura elegante e tannino fine, bianchi freschi e minerali, capaci di raccontare il paesaggio da cui nascono. Una realtà artigianale che coniuga sensibilità contemporanea e radici profonde, offrendo bottiglie che parlano di autenticità e identità.