NIZZA DOCG 2020 - TENUTA IL NESPOLO

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso, brillante e compatto. Il bouquet è ampio e raffinato, dominato da sentori di amarena, ciliegia sotto spirito, mora e prugna, ai quali si affiancano eleganti note di violetta, erbe aromatiche, pepe nero, cannella e cacao, con delicate sfumature balsamiche e lievemente tostate che emergono con l'ossigenazione. L'assaggio è ricco, pieno e armonioso. La tipica acidità della Barbera sostiene perfettamente una materia importante, regalando un sorso dinamico, profondo e incredibilmente equilibrato. I tannini sono setosi e ben integrati, mentre la componente minerale dona precisione e slancio. Il finale è lungo, persistente e complesso, con ritorni di frutta matura, spezie dolci e una piacevole nota di cacao.

CURIOSITÁ:

Il Nizza DOCG 2020 di Tenuta Il Nespolo rappresenta una delle interpretazioni più autentiche e prestigiose della Barbera nel territorio del Monferrato. Nasce tra le colline di Moasca, nel cuore della denominazione Nizza DOCG, dove i terreni ricchi di marne calcaree e argille, uniti a un microclima ideale, permettono al vitigno di raggiungere livelli di straordinaria concentrazione ed eleganza. È un vino che esprime con grande fedeltà il carattere del territorio, coniugando la naturale vivacità della Barbera a una struttura importante e a una notevole capacità evolutiva. Le uve provengono da vigneti attentamente selezionati e vengono raccolte esclusivamente a perfetta maturazione. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio e cemento con una macerazione di circa dieci giorni, finalizzata a estrarre colore, aromi e una trama tannica equilibrata. Il vino prosegue quindi il suo percorso con un affinamento di circa dodici mesi in botti di legno già utilizzate, una scelta che ne arrotonda il profilo senza coprire la purezza del frutto e l'identità varietale.