
FABRICE BONMARCHAND - MAS DE L'ONCLE
ORGANIC WINE BIO CHARDONNAY "APOGEE" 2023 - FABRICE BONMARCHAND
- abbinamenti È perfetto in abbinamento a preparazioni a base di pesce o crostacei.
- alcol 13,5%
- annata 2023
- denominazione Vin de France
- filosofia Biologica
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 10/10
- regione Languedoc (Francia)
- temperatura di servizio 8-10°
- vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
I vini sono ottenuti da uve coltivate in agricoltura biologica, riflesso del terroir e della filosofia di Fabrice. In un clima mediterraneo fresco e umido, esprimono l'annata e il terroir da cui provengono, con un tocco di eleganza, freschezza e leggerezza.
CURIOSITÁ:
Questo vino nasce da colline argilloso-calcaree e argilloso-limose ad un'altitudine che varia dai 150 ai 200 m. La decantazione avviene in limpido e la fermentazione avviene con controllo della temperatura, per mantenere il più possibile la freschezza e il fruttato del vino. Dopo una fermentazione alcolica di 10-14 giorni, il vino viene affinato in tini di acciaio inox per 3-4 mesi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.