CASCINA CHRISTIANA
PIEMONTE MERLOT "ZINO" 2020 EDIZIONE LIMITATA E NUMERATA - CASCINA CHRISTIANA
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abbinamenti A tutto pasto, si accompagna sia a minestre saporite e zuppe di legumi ma anche a carni saporite come arrosti e grigliate miste.
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alcol 14,5%
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annata 2020
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denominazione Piemonte Merlot DOC
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 10/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Merlot 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino intenso e vivace. Al naso esprime profumi delicati di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegie e mirtilli, prima di un ricordo di muschio. Al palato è ricco, morbido, avvolgente su bei toni che richiamano il rovere. Di ottima persistenza.
CURIOSITÀ:
Era il 1997 quando tra le vigne di Nizza Monferrato nacque l’idea di produrre un vino diverso rispetto a quanto proponeva la tradizione piemontese del tempo. Un rosso figlio di una lunga maturazione in barrique americane, di almeno 2 anni, fenomeno allora nuovo per questa parte di Piemonte abituato a rossi sempre freschi e dalla facile beva. A vent’anni di distanza lo Zino si è imposto come indiscusso standard di eleganza, un Merlot senza compromessi, unico e inimitabile per finezza e per stoffa.
La coltivazione vinicola è composta per lo più da viti di Barbera d’Asti la cui crescita è favorita dal suolo e dal terroir; In aggiunta vi sono tre piccole piantagioni di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
La cantina per la vinificazione, di recente costruzione, risponde a tutte le recenti innovazioni enologiche per la produzione di vini di elevato contenuto qualitativo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.