QUADERNI "DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI" - CAMILLO FAVARO

In questo volume Aubert de Villaine, alla guida del DRC per quasi mezzo secolo, ,mette a fuoco in un'ampia intervista le prospettive dei vini borgognoni e delle sfide che dovranno affrontare, tra cambiamenti climatici e nuovi scenari economici. E ci accompagna in una memorabile degustazione verticale di uno dei suoi vini più iconici il Romanèe-Saint-Vivant.