RIESLING BERNKASTEL-KUESER WEISENSTEIN KABINETT 2024 - WEINGUT THANISCH
Abbinamenti, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
Alcol, 8,5%
Annata, 2023
Denominazione, Bernkastel-Kueser Weisenstein Riesling Kabinett
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Mosella (Germania)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini che ne sottolineano la vitalità. Al naso si apre con profumi di mela verde croccante, pesca bianca e agrumi delicati, seguiti da eleganti note floreali di tiglio e fiori bianchi, arricchite da un tocco minerale e leggermente iodato, caratteristico del terroir ardesiaco della Mosella. Al palato il vino si presenta snello ma intenso, con un ingresso fresco e fruttato che evolve in un corpo armonico e ben bilanciato. L’acidità vibrante sostiene la struttura, mentre il finale lungo e pulito evidenzia la precisione e la raffinatezza tipiche dei Riesling Kabinett della Mosella. La dolcezza residua, delicata e misurata, conferisce equilibrio senza appesantire il sorso, rendendo il vino elegante e piacevole anche a distanza di anni.
CURIOSITÁ:
Dal celebre vigneto Weisenstein a Bernkastel-Kues, uno dei cru più rinomati della Mosella, nasce questo Riesling Kabinett 2024, che esprime in maniera cristallina l’eleganza e la freschezza tipiche del territorio. L’annata 2024 regala uve mature e perfettamente sane, capaci di sviluppare aromi complessi e una struttura armoniosa, fedele alla tradizione di Weingut Thanisch.