RIESLING ÜRZIGER WÜRZGARTEN SPATLESE 1985 - LOOSEN ERBEN
Abbinamenti, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
Alcol, 9%
Annata, 1985
Denominazione, ÜRZIGER WÜRZGARTEN SPATLESE
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Mosella (Germania)
Temperatura di servizio, 12/14°
Vitigni, Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un giallo dorato luminoso, e regala al naso un bouquet complesso di pesca matura, albicocca, frutta candita, fiori bianchi e leggere spezie, accompagnato da una spiccata nota minerale che ricorda l’ardesia dei vigneti. Al palato è armonioso e raffinato, con una dolcezza residua perfettamente bilanciata da una vivace acidità. Il sorso è lungo, elegante e persistente, con una chiusura minerale che invita al prossimo assaggio. Questo Riesling del 1985 è un vero esempio di longevità e territorialità, capace di esprimere tutta la nobiltà del terroir dell’Ürziger Würzgarten.
CURIOSITÁ:
Questo straordinario Riesling proviene dal celebre cru Ürziger Würzgarten, nel cuore della Mosella, una delle zone più iconiche per la produzione di Riesling d’eccezione. La menzione Spätlese indica una vendemmia tardiva, che consente alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, sviluppando concentrazione aromatica, dolcezza equilibrata e complessità. Il vigneto, con i suoi suoli di ardesia rossa e grigia e i ripidi pendii, dona al vino una mineralità intensa e una struttura elegante, caratteristiche tipiche dei grandi Riesling della Mosella.
Loosen Erben +
A Ürzig abbiamo i migliori siti per i migliori vini, che vengono lavorati con un'incredibile quantità di lavoro manuale nella nostra cantina Benedict Loosen Erben. Vogliamo ispirare gli amanti del vino di tutto il mondo con la nostra cantina della Mosella e il nostro Steilstlagen Riesling a fermentazione spontanea e vegano, che viene maturato con molto tempo. Anche senza un'etichetta biologica, coltiviamo i nostri vigneti in modo naturale e apprezziamo le condizioni di suolo, clima e posizione date dalla natura. Concimiamo i nostri vigneti con fertilizzanti organici e compost, e non utilizziamo insetticidi.