BENOTTI ROSAVICA
ROERO DOCG 2020 - BENOTTI ROSAVICA
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abbinamenti Ideale con i piati della tradizione piemontese.
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alcol 14%
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annata 2020
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denominazione Roero DOCG
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore rosso intenso. Al naso aromi esuberanti e complessi di more, spezie, rosa e violetta. Il sorso è ricco, avvolgente e intenso. Ha una buona personalità e piacevoli tannini vellutati. Presenta un eccellente potenziale di invecchiamento.
CURIOSITÁ:
La vendemmia è manuale, in piccole cassette per preservare l'integrità delle bacche. Diraspatura, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce per circa 3 giorni in vasca di cemento a cappello sommerso a temperatura non controllata. La fermentazione malolattica avviene in vasca di acciaio. Invecchiato per circa 12 mesi barriques di rovere francese di secondo passaggio.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.