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abbinamenti E' un vino di suprema eleganza che si impone sulle carni rosse e la selvaggina da pelo.
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alcol 13,5%
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annata 1999
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denominazione DOC Monferrato Rosso
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filosofia tradizionale
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formato 1,5 l
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giudizio 3k 8/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 18-20°
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vitigni 50% Barbera, 50% Cabernet Sauvignon
NOTE SENSORIALI:
colore rosso porpora. Profumo: ricco, intenso e speziato. Sapore: pieno, rotondo e sapido.CURIOSITÁ:
Sulbric è voce piemontese per "sul dirupo", "alla sommità di un luogo selvaggio".E' un felice matrimonio d'amore fra Barbera(di vecchie vigne) e Cabernet Sauvignon.Franco M. Martinetti è un ptagonista di primo piano del panorama enogastronomico internazionale, un gentleman d’altri tempi, ugualmente a proprio agio tra i filari delle vigne piemontesi come con gli chef più prestigiosi, nelle cantine più importanti come nelle principali istituzioni del settore a livello mondiale.
La sua storia professionale inizia non tra i vini, ma come pubblicitario.
Contemporaneamente approfondisce la sua passione per l’enogastronomia e, dal 1974, comincia a produrre vini.
Da allora il suo percorso, come quello dei suoi prodotti, è costellato di successi, testimoniati da numerosi riconoscimenti
internazionali. Unico italiano a far parte dell’Académie du Vin de France, dal 2003 è Presidente dell’Académie Internationale du Vin.
La sua storia professionale inizia non tra i vini, ma come pubblicitario.
Contemporaneamente approfondisce la sua passione per l’enogastronomia e, dal 1974, comincia a produrre vini.
Da allora il suo percorso, come quello dei suoi prodotti, è costellato di successi, testimoniati da numerosi riconoscimenti
internazionali. Unico italiano a far parte dell’Académie du Vin de France, dal 2003 è Presidente dell’Académie Internationale du Vin.
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