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DISTILERIAS UNIDAS
Rum Reserva Exclusiva "Diplomatico" (Nudo) - Distilerias Unidas
€43
abbinamenti Cioccolate Fondenti possibilmente molto pure.
alcol 40%
denominazione Rum
filosofia tradizionale
formato 0,70 l
giudizio 3k 10/10
regione Lara (Venezuela)
temperatura di servizio 13-15°
vitigni Blend di melassa e succo di canna da zucchero e invecchiato
NOTE SENSORIALI:
Di colore rame intenso con riflessi mogano, si apre al naso con sentori dolci di vaniglia e banana cotta, arricchiti da accenni di caramello, cioccolato e mandorle. In bocca si dimostra potente e cremoso, con note fruttate e di vaniglia ma anche di cioccolato fondente e caffè, con un finale gradevolmente caldo e persistente.CURIOSITÁ:
L'identità di Diplomático si fonda su un continuo impegno verso la qualità e nel mettere passione e cuore nella creazione del rum. Marchio indipendente, a conduzione familiare, controlla l'intera filiera produttiva dal campo alla bottiglia, per creare rum di qualità superba. La distilleria Diplomático si trova ai piedi delle Ande in Venezuela, dove scorrono le acque più pure.Questa collocazione è stata accuratamente selezionata anche per la vicinanza ai principali impianti di lavorazione della canna da zucchero.Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione. Diplomático Reserva Exclusiva è un elegante e complesso rum da degustazione, prodotto con cura dai più puri mieli di canna da zucchero e da melassa in proporzione minore. È delicatamente distillato in antichi alambicchi di rame pot-still per i rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di rum leggeri e semi-pesanti. È affinato in piccole botti di rovere per un massimo di dodici anni.La storia del Rum Diplomático inizia in Venezuela sul finire degli anni ’50, nel 1959 per la precisione, anno in cui venne fondata la distilleria. Ai tempi, la “Licorerías Unidas S. A.” (LUSA) era la società proprietaria della distilleria, mentre l'azionista principale dell’impresa era la “Seagram's International”, all’epoca una delle più grandi realtà vitivinicole del mondo. Nel 2002 la LUSA, compresa quindi la distilleria stessa nonché il brand del Rum Diplomático, è stata messa in vendita e acquisita da un gruppo di imprenditori venezuelani, per la maggior parte già ampiamente esperti nel settore degli alcolici. Credendo nel potenziale della società, i nuovi amministratori imprimono un cambio di rotta all’azienda, che diventerà la “Destilerías Unidas S. A.” (DUSA), a oggi una delle distillerie di Rum più grandi e più importanti di tutto il Venezuela. Distribuito in oltre cinquanta diversi paesi in tutto il mondo, il Rum Diplomático è leader nel mercato venezuelano, dove è riconosciuto addirittura con la denominazione di origine protetta. Figli di attenti processi produttivi che mai prescindono dai massimi livelli qualitativi possibili, i Rum Diplomático nascono da un’accurata selezione delle materie prime, e dopo la distillazione vengono miscelati dai più abili e esperti maestri ronero. Con quasi settecento dipendenti attivi in azienda, la DUSA è attualmente un’importante realtà, impegnata nel portare avanti strategie sostenibili, che prevedono il riciclo dei rifiuti solidi e il massimo rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema. Situata ai piedi delle Ande venezuelane, la distilleria si trova in prossimità dei principali stabilimenti che lavorano la canna da zucchero, e potendo contare sulle più moderne e avanzate tecnologie, arriva a proporre una gamma di etichette frutto di esperienze, know-how e savoir-faire secolari. Rum, quelli targati Diplomático, che tra l’altro si distinguono in blend completamente differenti tra loro, caratterizzati dalla materia prima alla fermentazione, fino poi alla distillazione e all’invecchiamento. Rum inimitabili.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.