SALINA BIANCO IGT 2024 - HAUNER

NOTE SENSORIALI:

Il Salina Bianco è un vino che sorprende per l’equilibrio tra freschezza e finezza aromatica, con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Alla vista si presenta con un giallo paglierino tenue. Il profilo olfattivo è elegante e raffinato: note di macchia mediterranea, agrumi, frutta esotica e un tocco salmastro. In bocca è agile, minerale, piacevolmente sapido, con una chiusura lunga e persistente. Un bianco che racconta l’identità e l’energia di Salina con sobrietà e precisione.

CURIOSITÁ:

Il Salina Bianco di Hauner nasce dall’unione di Inzolia e Catarratto, due varietà autoctone coltivate nell’affascinante contesto naturale dell’isola di Salina, nel cuore delle Eolie. Questo vino racchiude l’essenza di un territorio straordinario e la visione di Carlo Hauner, figura di riferimento assoluta per la viticoltura dell’arcipelago. Designer bresciano con origini boeme, Hauner si innamorò di queste isole durante una vacanza e decise di trasformare una passione in un progetto di vita. La sua intuizione e il suo spirito pionieristico hanno dato vita a un'avventura enologica oggi riconosciuta a livello nazionale. I vigneti sorgono su pendii scoscesi, con inclinazioni tra il 20 e il 35%, su terreni vulcanici ricchi di pomice, sostanze organiche e minerali. In questo contesto, coltivare la vite è una sfida quotidiana che richiede impegno, dedizione e rispetto per l’ambiente. Un lavoro che si riflette in ogni bottiglia prodotta.