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abbinamenti Perfetto da bere con carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.
alcol 13,5%
annata 2015
denominazione Friuli Colli Orientali DOC
filosofia Tradizionale
formato 5 l
giudizio 3k 9/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 18/20°
vitigni Refosco dal Peduncolo Rosso 34%, Merlot 33%, Pignolo 33%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Il profilo olfattivo è complesso, con aromi di frutta rossa matura, sottobosco, note floreali e di erbe officinali, sentori speziati e leggermente boisé. Al palato è ampio e strutturato, con gusto ricco e profondo, tannini evoluti e vivace freschezza. Il finale chiude su note di grande persistenza aromatica.
CURIOSITÁ:
Il Sossò di Livio Felluga è un’autentica espressione della grande tradizione friulana. Il suo forte legame con il territorio è chiaro fin dal nome, che richiama quello di un piccolo ruscello che scorre ai piedi della collina dove sono coltivate le vigne. E’ un rosso che nasce da un blend di Refosco dal Peduncolo Rosso e Merlot, con l’aggiunta di una piccola percentuale dell’autoctono Pignolo.Livio Felluga è considerato in tutto il mondo come una pietra miliare dell'enologia friuliana e italiana, famoso per la qualità straordinaria dei vini prodotti, immortalati da etichette che rappresentano l'antica carta geografica dei poderi di proprietà. L’avventura vinicola di Livio iniziò nel secondo dopoguerra, quando riuscì finalmente a realizzare il proprio sogno e ad acquistare alcuni vigneti nei dintorni di Rosazzo, in provincia di Udine, nella zona dei Colli Orientali del Friuli, divenuto in seguito celebre e prestigiosa grazie a lui. La sua famiglia era da sempre legata al mondo del vino e produceva Refosco e Malvasia nell'isola d'Istria, oggi in territorio sloveno. Negli anni Cinquanta Livio fu uno dei primi produttori a imprimere in deciso miglioramento qualitativo della produzione, che lo consacrerà a patriarca e pioniere di una moderna e rigorosa viticoltura friulana. Nel 1956 ci furono i primi imbottigliamenti che si imposero sin da subito come eccellenze del territorio. I figli hanno poi proseguito l’opera del padre, innalzando l’attività familiare a portabandiera della regione.
Grazie al lavoro della cantina Livio Felluga e di altri brillanti produttori che hanno seguito il suo esempio Rosazzo è ora divenuto un grande centro del vino italiano, conosciuta per la produzione di bianchi e rossi da uve autoctone e internazionali, come il Sauvignon e lo Chardonnay. I vigneti della cantina si estendono su lievi terrazzamenti per circa 155 ettari nelle zone dei Colli Orientali e del Collio e sono per la maggior parte comprese nell’areale della Docg Rosazzo. Molto spesso le uve vengono assemblate in fase di vinificazione per accrescere la qualità e la territorialità delle etichette prodotte. Nascono così grandi punti di riferimento come per esempio il rosso Sossò oppure il Terre Alte, uno dei bianchi più rappresentativi e premiati del Friuli Venezia Giulia, conosciuto in tutto il mondo.
I vini Livio Felluga vengono prodotti ogni anno secondo una filosofia incardinata sui valori di rispetto e passione per il territorio, secondo l’intramontabile insegnamento del fondatore. In ogni bottiglia prodotta è possibile riscontrare quei pregi che hanno reso grandi le espressioni del Friuli: equilibrio, morbidezza, eleganza, piacevolezza, armonia e tanto frutto. Si tratta di etichette che hanno fatto la storia del Friuli e che continuano ad emozionare e ad imporsi come punto di riferimento imprescindibile sia in Italia che all’estero.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.