SUDTIROL DOC PINOT NERO 2023 - MURI-GRIES
Abbinamenti, Ideale per accompagnare piatti di selvaggina leggera, carni bianche, e formaggi stagionati, ma si presta anche ad essere gustato da solo per apprezzarne la complessità.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Sudtirol DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Nero 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige DOC prodotto dall’Abbazia di Muri Gries rappresenta una delle espressioni più raffinate del Pinot Nero nell’Alto Adige. Coltivato in vigneti di alta collina, il vino si distingue per il suo colore rosso rubino chiaro e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con sentori di frutti di bosco, ciliegia, lampone, accompagnati da sottili note speziate e di legno tostato, frutto di un affinamento parziale in legno. Al palato, si presenta armonico, fresco e con tannini morbidi, rivelando una piacevole acidità che rende il sorso scorrevole e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Pinot Nero Blauburgunder dell’Alto Adige DOC di Muri Gries è un vino elegante e raffinato, realizzato con uno dei vitigni più pregiati del mondo. Presenta una trama delicata e aromi complessi di frutti rossi, spezie e lievi note tostate. Ideale con carni bianche, selvaggina leggera e formaggi stagionati.
Muri Gries +
MURI-GRIES è molto più di una cantina. Qui convivono non solo vita monastica e lavoro quotidiano in cantina, ma anche le attività svolte nei 35 ettari di vigneti di proprietà distribuiti nelle migliori zone della conca di Bolzano e dintorni. Tutto questo ci ha accompagnato per oltre un secolo di storia. Il nostro metodo di lavoro è estremamente specializzato: chicco dopo chicco, convinti e decisi, spinti dalla volontà incondizionata di imparare e di ottimizzare la qualità di ciascun vino.