CASTELLO DEL TERRICCIO

TOSCANA ROSSO IGT "CASTELLO DEL TERRICCIO" 2009 - CASTELLO DEL TERRICCIO

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€80
  • abbinamenti Si abbina a secondi piatti di carni rosse elaborati e ricercati o a selvaggina di piuma.
  • alcol 14%
  • annata 2009
  • denominazione Toscana Igt
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 8/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 16/18°
  • vitigni Syrah 50%, Petit-verdot 25% e altre uve di bacca rossa

NOTE SENSORIALI:

Colore rosso rubino. Il profilo olfattivo esprime un bouquet elegante e complesso con profumi di violetta, aromi di piccola frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è ampio e ricco, con note fruttate, speziate, armoniose ed eleganti. I tannini sono vellutati e la freschezza piacevole. Il finale è lungo e persistente.

CURIOSITÀ:

Si tratta di un vino relativamente recente per l'azienda, che ha debuttato con l'annata 2000, aggiudicandosi subito il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente dopo un'accurata selezione in cantina. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 31 °C. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per un periodo di 18 mesi in barriques di Allier. Si tratta di un vino per veri intenditori e appassionati.

La tenuta Castello del Terriccio si trova a Castellina Marittima, in provincia di Pisa. In questo territorio collinare, la viticoltura risale ai tempi degli Etruschi, che tra l’800 e il 500 a.C. dominavano questo tratto di Toscana. Le rovine del castello di Doglia, detto del Terriccio, sono di origine Medioevale. Strategicamente posizionato in cima alle colline, svolgeva la funzione di torre d’avvistamento delle navi nemiche. La moderna storia di Castello del Terriccio ha inizio nel primo dopoguerra, quando la tenuta viene acquisita dai conti Serafini Ferri. Fino agli anni ‘70, la tenuta era ancora conosciuta prevalentemente per l'attività cerealicola, ma nel tempo è stata superata in notorietà e importanza dalla coltivazione di vigneti destinati alla produzione di vini pregiati: dai 25 ettari vitati nel 1980 si è passati agli attuali 60. Per la viticoltura sono state scelte solo le parcelle più vocate, con le migliori esposizioni al sole e alle brezze marine.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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