TENUTA VOLPARE

TRENTINO DOC CHARDONNAY 2023 - TENUTA VOLPARE

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€13,90 €23
  • abbinamenti Da abbinare a carni alla griglia, pesce, salumi e formaggi.
  • alcol 13%
  • annata 2023
  • denominazione Trentino DOC
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Trentino Alto Adige (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso aromi di fiori di campo e frutta a polpa bianca, con un lieve ricordo salino. In bocca fresco, equilibrato, piacevolmente fruttato e caratterizzato da una delicata vena minerale sul finale

CURIOSITÁ:

Tenuta Volpare Chardonnay ha origine da sole uve dell’omonimo vitigno di origine borgognona cresciute sulle colline a est di Trento, a un’altitudine di 540 metri sul livello del mare. I ceppi, impiantati nel 2011 con esposizione a pieno sud, sono allevati a regime biologico certificato e poggiano su terreni di matrice argilloso-calcarea.

Il terreno della collina Est di Trento ha origine dai depositi glaciali dell’ultima glaciazione di 20.000 anni fa. La base principali sono i depositi di calcari dolomitici ma non è raro in campagna incontrare anche qualche pietra di porfido (proveniente dalla valle di cembra) e più raramente qualche pietra di granito (proveniente probabilmente dalla valle di sole).

Tenuta Volpare e’ un’azienda agricola certificata biologica e opera in questa maniera per la filosofia aziendale di condurre pratiche ambientalmente sostenibili.

L’esposizione del terreno, la coltivazione a guyot e l’orientamento dei filari permettono di raggiungere una perfetta sanita’ delle uve anche con trattamenti bio e quindi a basso impatto ambientale.

A questa predisposizione naturale del vigneto si aggiungono varie operazioni agronomiche manuali (spollonatura, scacchiatura, palizzatura, sfogliatura e distensione grappoli), tutte orientate a migliorare il microclima attorno al grappolo e renderlo naturalmente meno attaccabile da malattie oltre a permettere una maturazione ottimale dell’uva.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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