TRENTO DOC PAS DOSE' 2021 - GIULIO LARCHER - TENUTA MASO CORNO

NOTE SENSORIALI:

E’ il metodo classico prodotto da Giulio con più freschezza e mineralità. E’ ottenuto infatti vinificando le basi spumante esclusivamente in acciaIo, fermentazione malolattica non svolta, nessun dosaggio in sboccatura e affinamento per circa 30 mesi sui lieviti. Prodotto sapido, minerale, verticale, che ben rappresenta la personalità del suo creatore.

CURIOSITÀ:

Questo è il primo Trentodoc prodotto da Giulio Larcher, fondatore e proprietario di Tenuta Maso Corno. Le uve di partenza (che fanno quasi sempre la differenza nei grandi vini), nascono in quota tra i 500 e gli 800 metri sul livello del mare.